Glaçage miroir blanc en poudre

€4.21

SKU: SKUpReTiCwY Categories: Evènements & Saisons, Glaçages Et Nappages, Ingrédients, Noël, Thèmes & Événements Tag: ScrapCooking Brand: ScrapCooking

Description
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PRÉPARATION GLACAGE MIROIR – Une préparation en sachet pour un glaçage miroir brillant coloris blanc afin de glacer vos pâtisseries facilement. Il vous permet de réaliser en quelques minutes un nappage blanc digne d’un grand chef pâtissier ! Idéal pour faire briller vos bûches, entremets, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries.

FACILE À UTILISER – Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d’eau et portez à ébullition pendant 30 secondes. Versez dans 200 ml d’eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 40°C, puis versez sur votre entremet glacé et c’est prêt. Le séchage est instantané.

FORMAT PRATIQUE – Un sachet de 220g de préparation ultra rapide à préparer. Et tout ça fabriqué en France.

Produit technique qui nécessite l’usage d’un thermomètre.

Ce sachet vous permet de recouvrir 1 bûche de 25/30 cm ou de glacer +/-6 entremets individuels.

Préparation pour glaçage en poudre – blanc – sur entremet blanc – Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, amidon modifié : E1451, épaississants : E407, E410, correcteur d’acidité : E331iii, colorant : E170, amidon de pomme de terre.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1622 kJ – 382kcal / matières grasses : <0,5 g – dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 95 g – dont sucres : 66 g / protéines : <0,5 g / sel : 0,51 g.
Poids net : 220 g.

Fabriqué en France.
Pour pâtisseries.
Dosage max : 220g de mix glaçage pour 600 ml d’eau.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.